Bernard Paquet, Huitres et coquillages. Il arrive avec les premiers frimas de l’automne et repart avec les beaux jours au printemps… Qui ? Mais Bernard Paquet bien sur ! Depuis…
Ladam Primeurs
« Nous ne sommes pas de simples poseurs de cagettes sur des étals », c’est ainsi que Patrice Richard résume son métier de « Primeur ». Le primeur est avant…
Vincent Dallet, artisan pâtissier-chocolatier
Quand Vincent Dallet, artisan pâtissier chocolatier, nous parle de son métier ses yeux se mettent à pétiller et c’est un voyage qui commence. Un voyage qui nous emmène au cœur…
L’art de vivre à la rémoise en débat
A l’occasion de la foire de Châlons sur le stand de la Ville de Reims et de l’Office de Tourisme – Reims Champagne, une table ronde a été organisée…
