Toujours à la recherche d’adresses nouvelles à vous faire découvrir, nous sommes allés à Tinqueux pour goûter « l’éclair Emmanuel ».  Sur une base de biscuit brownies un crémeux chocolat noir,et de petits choux craquants vanille. Une pâtisserie création d’Emmanuel GRANDMENGIN, pâtissier-chocolatier à Tinqueux.  2 Allée Marcel l’Herbier, 51430 Tinqueux Le site web : http://www.la-patisserie.fr/ La page facebook…