Mathieu avait envie de brasser sa propre bière, une bière qui lui ressemble : généreuse et originale, exigeante mais sans prise de tête ! C’est ainsi que la Bière « la Bouquine » est née il y a presque 6 ans. Rapidement elle est devenue une référence pour les amateurs éclairés comme pour les profanes. Avec une…