Je recherche un restaurant :
En ce 11 novembre (très) pluvieux petite escapade à Avize pour un déjeuner très convivial dans ce bel établissement qu’est Les Avisés. Un menu concocté par le chef Stéphane Rossillon (dont c’était l’anniversaire ce jour même ! 🎉 – on a même fait une photo pour marquer le coup ! ) Salade de Lentillons de champagne, avocat, mousse…
« Le 19 Green » est la dernière adresse en date de la Maison Cul de Poule du Chef Stephane Kikel (le cul de poule & les cocottes du cul de poule). Situé au Golf de Bezannes, le 19 green propose une cuisine où l’on retrouve les grands classiques de la Maison Cul de Poule, notamment les…
Au piano des chefs est un lieu de partage et d’échange œnologique et gastronomique. Installé au pied de la majestueuse cathédrale de Reims ce lieu atypique a ouvert ses portes il y a presque un an. Eric Geoffroy le chef y propose dans un cadre au design très tendance des ateliers culinaires, des dégustations…
le DOKO KOKO, ce Bistro français tellement japonais ! Entre la france et le japon il existe une fascination réciproque. Nous idéalisons la philosophie et la sagesse nippone tandis que les japonais fantasment un certain art de vivre à l’occidental baigné d’une histoire souvent revisitée sous ses meilleurs aspects. Les grands maitres du manga animé…
Tripiers de père en fils, on ne présente plus la famille Audinot. Pascal, 4ème génération, nous régale de ses merveilleux produits depuis la boutique de l’avenue d’Epernay ou sur les marchés de Reims. Matthieu, le fils de Pascal et donc 5eme génération de la lignée Audinot, a choisi une voie légèrement différente en exerçant le…
