Je recherche un restaurant :
Toujours à la recherche d’adresses nouvelles à vous faire découvrir, nous sommes allés à Tinqueux pour goûter « l’éclair Emmanuel ». Sur une base de biscuit brownies un crémeux chocolat noir,et de petits choux craquants vanille. Une pâtisserie création d’Emmanuel GRANDMENGIN, pâtissier-chocolatier à Tinqueux. 2 Allée Marcel l’Herbier, 51430 Tinqueux Le site web : http://www.la-patisserie.fr/ La page facebook…
« Aux Gourmets des Halles » est une institution rémoise, l’un des piliers du quartier gastronomique qu’est devenu les Halles Boulingrin. Bruno Herbin, Meilleur Ouvrier de France, avec son épouse Sylvie ont fait de cette jolie boutique le rendez-vous incontournable des gastronomes Bruno Herbin a un parcours professionnel exemplaire. Il faut dire que l’environnement familial s’y…
BrunoHERBIN, Aux Gourmets des Halles, nous propose de succulentes terrines. Ici pas de cochonneries chimiques et ce qui est dans la terrine est ce qui est annoncé sur l’étiquettes. Pour l’apéro sur un excellent pain des Gaults de La Boite à Pain – Artisan Boulanger. Aux gourmets des halles, c’est aussi toute une gamme de charcuterie et…
Mathieu avait envie de brasser sa propre bière, une bière qui lui ressemble : généreuse et originale, exigeante mais sans prise de tête ! C’est ainsi que la Bière « la Bouquine » est née il y a presque 6 ans. Rapidement elle est devenue une référence pour les amateurs éclairés comme pour les profanes. Avec une…
Sylvain Guglielmi et son épouse Fabienne ont repris la célèbre adresse du Boulingrin de Eric Sontag. Sylvain est originaire d’Epernay où il a débuté aux côtés de M. Bonnaud, pâtissier-chocolatier réputé de la capitale du Champagne. Après une formation traditionnelle Sylvain travaille dans différents établissements parmi les plus réputés (pâtisseries, restaurants,…
