Je recherche un restaurant :
Le mot « Chocolatier » n’existe pas au féminin, la langue française est ainsi faite ! Maud est donc « chocolatier » mais apporte une touche de féminité indéniable dans ses créations. Finesse et douceur mais aussi créativité ne suffiraient pas à résumer le travail de notre artisan du jour. Après…
Après Verzenay et son célèbre Phare (Le Phare de Verzenay), on continue notre petite escapade dans le vignoble pour aller à Bouzy faire le plein d’excellents escargots de Champagne en prévision des fêtes. Natacha et Jean-Mathieu Dauvergne on repris l’exploitation familiale d’heliciculture (l’élevage d’escargots). Les escargots, des « gros gris », naissent sur le…
[ MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE 🎖️🇨🇵] J’ai rencontré Patrice LADAM Primeurs qui vient de remporter le concours de Meilleur Ouvrier de France (MOF). Un travail de longue haleine pour obtenir ce titre si convoité, gage d’excellence et de savoir-faire. Interview à venir ! Retrouvez Patrice et son épouse Anne-Line sur le marché du Boulingrin et dans leur boutique…
Fabien Bourly a surement été béni par Vulcain, le dieu forgeron des temps anciens. Déjà tout petit il travaillait l’acier dans l’atelier familial. De cette passion il a fait son métier. Sportif accompli (semi pro en cyclo-cross) et après des études brillantes, il décide de vivre pleinement son art. Son atelier est d’abord installé dans…
Vendredi soir le Champagne Lanson présentait dans ce superbe lieu qu’est Le Clos – Reims sa nouvelle cuvée GREEN LABEL. Une cuvée issue de parcelles cultivées en BIOdynamie et accordant une attention particulière tout au long de son process au développement durable. Nous ne pouvons que nous féliciter que de grandes Maisons s’intéressent de plus en plus à une…
