Je recherche un restaurant :
Christophe Charlet est l’héritier d’une longue lignée de fromagers rémois. Plus qu’une famille c’est une véritable dynastie qui depuis plusieurs générations tutoie les grands noms de la gastronomie locale. La boutique de la place du Forum depuis 1973 insuffle le rythme du bon goût au cœur de la ville. Artisan affineur, christophe associe un savoir-faire…
Le Michelin vient de rendre son verdict et notre ville de Reims garde l’ensemble de ses tables étoilées. Parmi celles-ci, « Le Millénaire » de Laurent Laplaige. Si l’on ne présente plus Laurent, l’une des figures gastronomiques rémoise (étoilé depuis 2006) il est maintenant épaulé par son fils Thibault qui après avoir œuvré aux coté de Joel…
Thierry Sidan après avoir baroudé de cuisines en tables prestigieuses, du renommé Crillon à la célèbre Table Kobus d’Epernay nous accueille depuis maintenant 3 ans Au Petit comptoir. Un établissement « mythique » pour les rémois où ont officié quelques-uns des plus grands chefs locaux. Ici plus qu’ailleurs le terme de Bistronomie prend toute sa valeur. Thierry…
En zone Farman, à deux pas du magnifique parc de champagne sur les toits d’un bâtiment anonyme règne une folle activité. Depuis un an deux ruches ont été installées par la FREDON Champagne Ardenne, un organisme spécialisé dans les thématiques agricoles et de protection de l’environnement. L’objectif : favoriser la biodiversité et mettre en pratique…
Si le bootlegger était un contrebandier peu recommandable pendant la prohibition, au Bootlegger speakeasy, la version rémoise, tout est permis … surtout le meilleur !. Le soir on y fait la fête. Méfiez-vous, ici les gangsters ont le sourire ravageur et la gâchette à décibels facile (salut Charles !) Le midi c’est brasserie. Une carte…
