Quelques images de la Block Party Reims organisée par l’association Velours. Un événement dédié aux cultures urbaines – Hip Hop, musique, street art, skate… Une place du forum animée où…
Philippe Mille s’engage pour la planète
Un article du Parisien sur Philippe Mille (le chef du Domaine les Crayères) à propos de son engagement pour la planète. « Les étoiles du Michelin ne se conquièrent pas uniquement par…
La viande mature, un simple effet de mode ?
Les bonnes choses ont besoin de temps… Comme un fromage ou un vin, la viande de qualité a besoin de temps. Au delà de l’effet de mode et du marketing,…
Anna’S la Table amoureuse, la table que l’on aime
Quand trop d’établissements oscillent entre l’approximatif et l’à peu près, pousser la porte de Anna, la table amoureuse c’est se réconcilier avec ce noble métier qu’est la restauration. Cédric, en salle,…
Oh la Vache !
Rencontre ce matin avec Nicolas Petit de la Boucherie Oh la Vache ! Nicolas est « Le » spécialiste à Reims de la viande maturée mais j’ai découvert aussi, et avant tout,…
