Partager :Share on Facebook
Facebook

Pour fêter la rentrée, ou se consoler de la reprise, un déjeuner au restaurant L’Atelier était le bienvenu.
Après un remarquable Charles Heidsieck Champagne (servi en magnum), un Sashimi de saumon, caviar baeri et crème de yuzu nous a fait de l’œil sur la carte. Faibles comme nous sommes, nous n’avons pu résister et nous nous sommes régalés !

    
Pour suivre, d’un côté, une salade de roquette au magret de canard, melon, feta, menthe et sa vinaigrette aux framboises fraîches des plus originale et de l’autre un dos de cabillaud, lentillons de champagne en court bouillon et lait de coco. Un classique habilement revu et corrigé pour explorer de nouvelles saveurs.


L’Atelier propose en effet une cuisine ambitieuse et créative dans une déco très agréable ce qui ne gâche rien. Le résultat est très réussi et l’établissement ouvert l’an dernier s’est imposé rapidement comme l’une des (très) bonnes tables de la Cité des Sacres à deux pas de notre belle Cathédrale .

Restaurant L’atelier, 2 rue Tronsson Ducoudray (juste à côté de l’Opéra de Reims). Réservations fortement conseillées !

Partager :Share on Facebook
Facebook