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Eveil des Sens, Reims*** restaurant  fermé – après avoir été le  « Racine » c’est maintenant le « dokokoko bistro » voir article ici ***

Je dois l’avouer cela faisait des années que je n’étais pas allé à l’Eveil des Sens.

Une table que j’avais découverte, pour l’anecdote, en compagnie de l’excellent Pierre Rival, chroniqueur gastronomique aux Echos et mon Maître es gastronomie !

Ouvert il y a 4 ans, L’Eveil des Sens a su se faire gentiment une place dans la gastronomie locale. Une place certes discrète, à l’image de l’établissement, mais respectée. Il faut dire que Nicolas Lefevre, le chef, a fait ses armes (notamment) chez Arnaud Lallement, belle carte de visite.

L’Eveil des Sens est le fruit de la rencontre d’une cuisine traditionnelle avec un chef créatif et ambitieux.

Pour ceux qui ne connaitraient pas encore, une adresse à découvrir et pour les aficionados… continuez !

Menus à partir de 30 euros (entrée + plat)

//www.eveildessens-reims.com/Eveil-des-Sens

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