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Le Cook'in à Epernay

Je vous propose de traverser la montagne de Reims pour aller découvrir une bonne adresse sparnacienne.

Le Cook’in est le type même de restaurant que l’on adore car il casse les codes et les stéréotypes.

A Epernay, le Cook’in est le fruit de la rencontre de la cuisine française de tradition et de la culture gastronomique Thaï.

Une ambiance zen, une décoration qui continue de s’enrichir au gré des voyages en Thaïlande où le chef a rencontré son épouse.

Pendant que celle-ci officie en salle avec grâce et élégance, Guillaume, le chef officie dans sa cuisine ouverte.

Le midi c’est un menu « du jour » créatif et de saison avec plusieurs propositions. Le soir c’est à la carte.

Après une petite mise en bouche savoureuse et typiquement asiatique, nous avons pu déguster une originale salade d’été et ses sardines marinée puis un Bœuf Massaman revisité ou un wok de poulet.

Pour le dépaysement nous vous conseillons une bière Thaï Singha.
Si vous préférez rester couleur locale dans la capitale du champagne, il serait dommage que vous ne puissiez étancher votre soif avec quelques bulles !

18 Rue Porte Lucas, Épernay
Tél. 03 26 54 89 80

PS : Nous publions la note afin que nos lecteurs puissent avoir une idée des zones de prix pratiquées mais aussi dans un souci de transparence.

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