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Duprat et Duprat, place aux fromages !

Ca bouge faubourg de Laon à Reims ! Depuis quelques semaines un nouvel établissement vient d’ouvrir ses portes place Luton. Chez Duprat et Duprat c’est avant tout une histoire de famille. Léa et sa maman, Christine, proposent des spécialités fromagères. A l’ardoise, raclettes, fondues et autres Mont d’Or mais aussi de beaux plateaux de fromages affinés (en direct de chez brice Délice, le fromager de la rue de Cernay).  On peut aussi y déguster tartines gourmandes et plateaux de charcuterie ou encore des viandes à griller soi-même au brasero. Le tout est arrosé de quelques cuvées soigneusement sélectionnées pour des accords mets-vins de haute altitude.

Chaque jour un « mijoté » est proposé issu d’une recette familiale jalousement gardée.

La décoration est superbe avec des murs constellés de tableaux et des jolis objets vintage chinés patiemment. Poussez jusqu’à l’arrière salle pour découvrir une ambiance guinguette plutôt étonnante. La décoration avec ses petites ampoules est tout simplement féérique et mérite d’être vue. A noter que cette salle est privatisable pour faire de vos fêtes de petits 14 juillet. 

Pour cet été la carte s’élabore patiemment : salades, tartes au fromage, pierrages et carpaccios à découvrir bientôt !

3 Boulevard Robespierre, Reims

La salle "guinguette"Petits tableaux chinés pour une déco léchée

Paulina Gedymin

© Paulina Gedymin

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