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Mathieu avait envie de brasser sa propre bière, une bière qui lui ressemble : généreuse et originale, exigeante mais sans prise de tête ! C’est ainsi que la Bière « la Bouquine » est née il y a presque 6 ans. Rapidement elle est devenue une référence pour les amateurs éclairés comme pour les profanes. Avec une gamme large chacun peut en effet trouver « sa » Bouquine. A l’origine installée à Verzenay (d’où le nom de « Bouquine » : les habitantes de Verzenay) elle a ensuite migré à Courlandon pour venir enfin prendre ses quartier à Cormontreuil. C’est là qu’est installée la Brasserie dont la production ne cesse d’augmenter pour répondre à une demande de plus en plus forte (600 points de vente en France et à l’étranger). 

  
La Bière c’est avant tout le partage et la convivialité et Mathieu a voulu faire de la Brasserie un lieu où déguster une bonne bière entre ami-e-s. Les enfants sont les bienvenus avec des jeux mis à disposition. Le midi des Food Trucks investissent le parking (voir jours d’ouverture) pour déguster plats du jour, burgers ou tartes salées. On peut aussi y saucissonner pour l’apéro, jouer au baby ou aux boules sur la terrasse extérieure. L’ambiance rappelle avec bonheur les afterworks à l’anglaise où chacun discute avec son-sa voisin-e dans la convivialité et le bonne humeur. Un lieu à découvrir si ce n’était déjà fait.

Brasserie La Bouquine, 3 rue des compagnons, Cormontreuil
Tel : 06 12 45 45 02 + d’infos : Brasserie La Bouquine

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