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BIOCOOP ouvre avenue de Laon.

La boutique est superbe et vient agrémenter l’offre d’une avenue qui a beaucoup souffert ces dernières années.

J’ai rencontré Fabien, le responsable de la boutique qui m’a présenté le projet BIOCOOP. Fabien a un parcours atypique. responsable de systèmes d’informations dans un grand groupe financier il a eu la volonté de donner un nouveau sens à sa vie professionnelle.

Consommateur (voire consom’acteur) de produits BIO il s’est tout naturellement orienté dans cette voie et plus particulièrement vers BIOCOOP. En effet, cette coopérative au delà d’être l’un des leaders français du BIO n’est pas une enseigne de distribution comme les autres.

BIOCOOP c’est avant tout un ensemble de valeurs

BIOCOOP c’est avant tout un ensemble de valeurs, un écosystème centré autour de l’agriculture BIO et de sa distribution et donc un vrai projet de société.

Le Magasin en tant que tel n’est que l’aboutissement du projet, le point de distribution des produits BIO et si possible issu de producteurs locaux. La zone d’approvisionnement couvre une zone de 150 km autour du magasin et la plupart des fournisseurs sont issus des Ardennes et de la Haute-Marne. Ainsi, Bœuf, poulet, pain, jus de fruits, compotes, pâtes, maraîchage sont pour une immense majorité issus de fournisseurs locaux.

Le magasin de 300 mètres carrés a été complètement rénové et propose une atmosphère très zen et apaisante mais aussi très moderne loin des stéréotypes de ce type d’enseignes. L’objectif est de rompre avec cette image « tradi – triste » des magasins BIO pour montrer aux consommateurs non initiés à ce mode de consommation qu’il est ouvert à toutes et tous. Fabien en manager éclairé et citoyen propose aussi près de 200 produits vendus en vrac (du müesli à l’huile d’olive !).

Un beau rayon frais fruits et légumes mais aussi de belles propositions en charcuterie et fromages à la coupe BIO. Enfin, cerise (BIO) sur le gâteau, le magasin propose un parking privatif gratuit.

Vous n’aurez donc plus d’excuses pour ne pas re-venir avenue de Laon et vous initier au BIO !

BIOCOOP Saint Thomas

34 Avenue de Laon, Reims Tel : 03 26 77 04 89

+ d’infos Biocoop Saint Thomas

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